Descrição
O alho cru fresco tem sido bastante utilizado na medicina tradicional, no intuito de tratar várias patologias, pois possui bioativos muito eficazes, entre eles a alicina.
Porém deve ser consumido com moderação devido aos efeitos tóxicos em altas doses, causando inclusive intolerância gástrica. Dessa forma a indústria tem realizado vários estudos a fim de encontrar formas seguras de uso. Uma novidade muito interessante é o Allyl ABG.
Trata-se de um alho maturado, escurecido, de sabor adocicado e inodoro. Esse processo de maturação aumenta o conteúdo de polifenóis e consequentemente sua capacidade antioxidante. Ele é reconhecido como o mais seguro e melhor tolerado, além de ter suas propriedades anti-hipertensivas e de proteção cardiovascular superiores.
Tem como vantagens:
- Auxiliar na terapia anti-hipertensiva
- Auxiliar na perda de peso
- Sem cheiro e sem sabor devido ao processo de maturação
- Antioxidante
- Redução de LDL e triglicerídeos e aumento do HDL
- Certificado Kosher e Halal.
